Kurt üzümü ülkemiz için yeni üretilmeye başlamış meyvelerden biridir.
Zihni Derin, yıllar önce Çay bitkisini bir şekilde ülkemize getirdi. Zamanla üretimi arttı. Karadeniz Bölgesi için yeni bir gelir kaynağı oldu. Sabah kahvaltıyla birlikte çay içmeye başlarız. Günde kaç bardak çay içtiğimizi kendimiz bile bilmeyiz.
Geçmiş yıllarda insanlarımız sabah kahvaltısı olarak çorba veya kendilerinin ürettikleri gıdalarla karınlarını doyurur. Daha sonra bir kahve içip çalışacakları yere giderlermiş. Kahvaltı deyimi zaman içinde “kahve altı” sözlerinin değişimiyle dilimize yerleşmiş.
Yaz aylarında zamanla yarışan büyüklerimiz, gün batana kadar tarlada çalışırlardı. Tarlada yemek yer, tarlada uyurlardı.
Elbette çay, ülkemize yeni geldiği yıllarda hemen benimsenmedi. Mutlaka kabul etmeyenler, karşı çıkanlar çoğunluktaydı. Günümüzde fazla değil bir günlük zaman içinde bir bardak çay içmeyen kaç kişi var?
ARILAR İÇİN İYİ BİR POLEN KAYNAĞI
Kurt üzümü, Nisan ayı içinde çiçeklenmeye başlar. Kasım ayının sonuna kadar çiçeklenmeye devam eder. Aynı dalın üzerinde yeni çiçek ancak tomurcuk, henüz olgunlaşmamış meyvesi, yenecek kıvama gelmiş meyvesini birlikte görebilirsiniz. Sürekli çiçek açtığından arılar için iyi bir polen kaynağıdır.
Her güzelin bir kusuru varmış. Köydeki evimizin bahçesine diktiğim kurt üzümü fidanının meyvelerine yeni ortaklar çıktı. Tavuklar, yaban arıları ağaçta meyve bırakmadılar. İkinci olumsuz yanı ise dikilen fidanlar üçüncü yıldan sonra saçak kökleri nedeniyle bahçenin tamamına yayılır. Küçük bahçesi olanlar fideleri söke söke yok edemezler. Diğer olumsuz yanı ise dikenli çalı görümü olan ağaçtan meyveleri toplamak zordur.
Ne diyelim, bu kadar kusur kadı kızında bile vardır. Sağlıklı düşünmek gerekirse ağaçlandırma alanlarına Kurt üzümü dikilirse kısa sürede daha iyi sonuçlar alınır.
TIBBİ BİR BİTKİ
İntenetten derlediğim bilgileri sizlerle paylaşmak istiyorum:
Kurt üzümü olarak da bilinen Asya’ya özgü bir besindir. Yaklaşık iki bin yıldan beri sağlık sorunlarına karşı kullanılan tıbbi bir bitki olarak bilinir. Parlak turuncu- kırmızı renkli bir meyve olan Kurt Üzümü, çiğ ya da pişmiş olarak tüketilebilir. Aynı zamanda Kurt Üzümü meyvesi bitki çayları ve meyve sularında kullanılmaktadır. Tatlı, hafif ekşi tatlarda bulunan kurt üzümü, yaşlılığı geciktirerek, göz sağlığını korur, karaciğer, akciğer ve böbrekleri güçlendirir.
KURT ÜZÜMÜ GÖZ SAĞLIĞINI KORUR
Goji berry meyvesi zamanla oluşan göz hastalıklarına karşı koruma sağlamaktadır. Yüksek oranda antioksidan ve göz sağlığını korumak için en önemli takviye olan zeaksantin içerir. Yapılan bir araştırmada 90 günlük çalışmada yaşlı yetişkinlerde goji berry meyvesi denenerek, test edilmiş ve retinayı koruduğu gözlemlenmiştir.
Kurt üzümü Bağışıklık sistemini destekler, cildi güzelleştirir!
RİSKLERİ VE YAN ETKİLERİ
Goji berry meyvesi, kullanılan bazı ilaçlarla etkileşime girerek vücutta yan etkilere neden olabilir. Eğer kan sulandırıcı kullanıyorsanız, goji berry meyvesini tüketmeden önce mutlaka uzman doktora danışmak gerekmektedir. Aynı zamanda Kurt üzümünü diyabet ve tansiyon ilaçlarıyla beraber tüketmek de risk oluşturabilir. Bunların yanında bebeğe zarar verebilecek bir bileşik olan betain içerdiğinden hamile kadınların tüketimi doğru olmayabilir.
