Çorum’un Oğuzlar ilçesinde bu yıl uygulamaya konulan “Oğuzlar Cevizinde İyi Tarım Uygulamaları Projesi” kapsamında Tarım ve Orman İl Müdürü Hasan Taş beraberinde İlçe Tarım ve Orman Müdürü Rıza Tüfek, Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Ömer Baysal ve teknik personelle ile birlikte Ceylan Ticaret Ceviz İşletmesini ziyaret etti.
Ziyarette, Oğuzlar ilçesi için önemli bir yere sahip olan ceviz üretimi ve işleme süreci hakkında yerinde incelemelerde bulunuldu. İşletmede bulunan ceviz işleme, ayıklama, sınıflandırma ve paketleme üniteleri gezilerek ürünün işletmeye kabulünden pazara hazırlanmasına kadar geçen aşamalar hakkında bilgi alındı. İşletmenin mevcut kapasitesi, çalışma sistemi, ürünlerin kalite durumunun korunmasına yönelik uygulamalar ve paketleme süreçleri değerlendirilerek yürütülen faaliyetler yerinde gözlemlendi.
Ziyaret kapsamında ayrıca Oğuzlar cevizinin bölgede sahip olduğu ekonomik değer, ürünün işlenerek katma değerinin artırılması ve pazarlama imkânlarının geliştirilmesine yönelik hususlar ele alındı. İyi tarım uygulamalarıyla elde edilen ürünlerin işleme ve paketleme süreçlerinin uygun şartlarda yürütülmesinin ürün kalitesinin korunması açısından taşıdığı önem üzerinde duruldu.
İşletmede yapılan görüşmelerde ceviz üretiminden işleme ve pazarlama aşamasına kadar karşılaşılan konular değerlendirilirken, Oğuzlar cevizinin kalite standartlarının geliştirilmesi, üretici ile işletme arasındaki bağın güçlendirilmesi ve ürünün daha yüksek katma değerle pazara sunulmasına yönelik bilgi alışverişinde bulunuldu.
Yapılan açıklamada Oğuzlar cevizinin sahip olduğu marka değerinin korunması ve geliştirilmesi, iyi tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması, işleme ve paketleme süreçlerinde kalite standartlarının güçlendirilmesi ve bölge ekonomisine sağlanan katkının artırılmasına yönelik çalışmaların sürdüğü de vurgulandı.
Öte yandan İl Müdürü Taş ve beraberindeki heyet İlçe Kaymakamı Serkan Tokur’un da katılımı ile ceviz hasat çalışmalarını inceledi. Ceviz Üreticileri Birliği Başkanı Oğuz Hantal da ziyaret edilerek ilçedeki ceviz üretimi, hasat süreci, üreticilerin karşılaştığı sorunlar, ürün kalitesi ve üretimin geliştirilmesine yönelik çalışmalar hakkında karşılıklı bilgi alışverişinde bulunuldu.
