Karaca Grup Yönetim Kurulu Başkanı Arif Karaca, şehrimizde faaliyet gösteren Osman Yılmaz ile Bekir Yılmaz’ın sahibi olduğu Rota AVM bünyesindeki Karaca mağazalarını ziyaret etmek üzere geldiği Çorum’da, çeşitli ziyaretler yaptı ve Çorum’un ekonomik, sosyal ve kültürel yapısına ilişkin gözlem ve değerlendirmelerde bulundu.
VALİ ÇALGAN, BAŞKAN AŞGIN VE TSO BAŞKANI BAŞARANHINCAL’I ZİYARET
Karaca Grup Yönetim Kurulu Başkanı Arif Karaca, Çorum Valisi Ali Çalgan, Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın ve Çorum Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Çetin Başaranhıncal’ı ziyaret ederek yararlı görüşmeler yaptı.
“AHLATCI’NIN ÇORUM’A BAĞLILIĞI VE YATIRIMLARI ÖVGÜYE DEĞER”
Arif Karaca, görüşmeleri sırasında Çorum’un sahip olduğu potansiyeli, girişimcilik kültürünü ve yatırım gücünü takdirle karşıladığını ifade ederken, özellikle Ahlatcı Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Ahlatcı’nın Çorum’a yaptığı yatırımları ve şehrine duyduğu bağlılığı takdir ettiğini belirtti.
“ÇORUM’UN GASTRONOMİSİNİ DÜNYAYA TANITMAK ÇOK ÖNEMLİ”
Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın’ın Çorum mutfağını ve gastronomisini dünya çapında tanıtmak amacıyla yürüttüğü çalışmaları takdirle karşıladığını da vurgulayan Karaca, Karaca Grup olarak Türk mutfağını ve gastronomi kültürünü dünyaya tanıtmayı önemsediklerini dile getirdi.
Ayrıca Karaca mağazalarının Türkiye’nin yanı sıra dünyanın birçok ülkesinde faaliyet gösterdiğini anlattı.
KARACA’NIN GASTRONOMİ ALANINDAKİ ÇALIŞMALARI KONUŞULDU
Karaca Grup Yönetim Kurulu Üyesi Emre Karaca’nın dünya mutfaklarına duyduğu ilgi ve gastronomi alanındaki çalışmaları da görüşmelerde gündeme geldi.
Dünya mutfaklarını yerinde tanımak ve araştırmak amacıyla birçok ülkeyi ziyaret eden Emre Karaca’nın, gastronomi alanında dünyaca ünlü şeflerle iş birlikleri ve ortaklıklar gerçekleştirdiği, Türkiye’nin ilk iki Michelin yıldızlı restoranlarından birinin Karaca Grup bünyesine katılmasında önemli rol oynadığı ifade edildi.
Emre Karaca’nın gastronomi alanında birlikte çalıştığı önemli isimlerden birinin de ünlü şef ve gastronomi araştırmacısı Ömür Akkor olduğu belirtildi. Görüşmelerde, Ömür Akkor’un Anadolu’nun köklü mutfak mirasını araştırma ve tanıtma çalışmalarının yanı sıra, Çorum mutfağının zenginliğinin ortaya çıkarılması ve geniş kitlelere tanıtılmasında üstlendiği önemli rol de gündeme geldi.
ÇORUM’UN TANITIMINA BÜYÜK KATKI SAĞLAYACAK BİR ZİYARET
Karaca Grup Yönetim Kurulu Başkanı Arif Karaca’nın Çorum’u ziyareti ile kentin ekonomisine ve mutfak kültürüne ilgisinin, Çorum Belediyesi’nin Çorum’un “Gastronomi Kenti” olarak tescil edilmesini sağlamak amacıyla UNESCO nezdinde yaptığı girişime önemli destek sağlayacağı düşünülüyor.
